Beneficiile consumului de morcovi
„Cercertatorii americani de la Centrul pentru Prevenirea si Controlul Bolii din Atlanta, au descoperit ca beta-carotenul, alfa-carontenul si licopenul continute de morcovi actioneaza ca antioxidanti si previn aparitia cancerului si a afectiunilor cardiovasculare.
La studiu au participat circa 15.400 voluntari, cu varste peste 20 de ani, care au fost monitorizati între anii 1988 si 1994. Dintre participanti, s-a observat ca au o stare buna de sanatate cei care au consumat nu numai morcovi, dar si alte legume care contin caroten: dovleac, fasole verde, broccoli, mazare.”[1]
SURSE
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.